Eine Erscheinungsform des Hindlaufs ist Zuckerstock, außerdem Fleischkraut bezeichnet.
Ähnlich mit Kochsalat, ebenfalls als Bindesalat ausgewiesen bildet er lange, zarte Köppe. Herbstzichorie, Herbstchicorée sind weitere Bezeichnungen.
Diese Wegwarte kommt urtümlich aus Italien, Südfrankreich, Österreich und dem Tessin. Er wird heutzutage ebenfalls in heil Frankreich, Süddeutschland und der gesamten Schweiz gepflanzt. Dieses Grünzeug exportiert vor allem Italien kräftig.
Danach ein langes, fein dichtes, kühles Oberhaupt bildet Zuckerstock zuerst eine Rosette.
1.1 – 1.5 g. beträgt das Tausendkorngewicht. – 4 Jahre lagerfähig ist die Saat 3.
Das Fleischkraut wird produziert in riesigeren Anzahlen wie zudem Endivie zum Winter und Herbst entlang. Er benötigt dazu keine Erdböden, die speziell sind, oder spezielles Wetter. Weil Zuckerstock dann zum Schubfach neigt, sollten vor Kernstück bis Ende Juni Gattungen aus zeitligeren Jahren nicht ausgesät werden. Ein Ganzjahresanbau kann mit den aktuellen Mischlingen außerdem ab Ende März stattfinden. Die Mischlingen sind klarer schossfester.
Die Mischung wird gepflanzt mit zehn Plantae / m² auf Abstandssummen von 38 x 28 cm oder 33 x 30 cm.
Mit Zwischenlagen von nicht völlig fruchtlosem Schlafsand oder Boden geschieht die Verwahrung in klimakontrollierten Camps in Kästen oder mit Abstammungen abgeschlagen standhaft eng an eng. Im Sortiment der Einzelhandelsketten ist Fleischkraut saisonal und Fleischkraut wird anschließend zum Beispiel aus Rheinland-Pfalz während des Zeitraums vom 15. Oktober bis 31. Dezember angeliefert.