Yamamotoyama

Ein klassisches japanisches Teeunternehmen mit Hauptquartier in Tokyo ist Yamamotoyama.

  • die Firma produziert
  • verarbeitet
  • Verkauft Nori und Aufgussgetränk

Als das ältlichste Senchaunternehmen Japans gilt das in 1690 in Tokyo gegründete Unternehmen.

Geschichte

1690 von Yamamoto Kahei in Tokyo unter der Bezeichnung « Yamamoto Kaheis Laden » begründet wurde die Firma. Der Firmenbesitzer Yamamoto Kahei VI entwickelte im Jahre 1836 den Ackerbau von Sencha von abgedeckten Teepflanzen, vergleichbar wie Matchaanbau. Er schuf durch die Bedeckung der Pflanzenreiche 1 – 3 Wochen vor dem Ernteertrag das Modell von Gyokuro.

Yamamotoyama-Tee war in der Edo-Zeit beliebt als Erinnerungsstücke aus Edo.

Yamamoto Kahei VIII Nori popularisierte nach dem Zweiten Weltkrieg als Festtagsgeschenk in Japan.