Witberger

Eine Weißweinsorte ist Witberger. Eine Mischung aus Rheinriesling und Bockshoden ist sie. Die Mischung durchführte Heinrich Birk an der Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau 1928. Als empfindlich gegen Schimmel, wie beispielsweise Grauschimmelfäule erwies sich der Rebstock, der schnellwüchsig ist. Insgemein unerfreulich waren die Züchtungsergebnisse. Zu grätig fiel der Obstwein, der körperarm ist, aus. Eine Nutzung in der Sekt-Erzeugung versuchte man. Dies rechnete sich nicht. Daraufhin nach der Versuchsphase dagegen abgezogen wurde der Rebstock und der Rebstock gelangte nicht in den gewerbsmäßigen Ackerbau.

Herkunft: Trollinger × Riesling