Vormaischapparat

Man bezeichnet als Vormaischapparat in der Bierherstellung eine Hilfsvorrichtung für den Maischprozess.

Funktionsweise

In wird dies zerkleinerte Malz. Vormaischapparaten mit Selterswasser angefeuchtet oder eingeteigt.

  • Das Malz fällt bei der Vorrichtung von Harris durch den Beschleuniger A mittels des Schubers F in die Spule D und ans diesem durch einen Durchgang, der mit Einstiegen von andersartiger Breite versehen ist, auf einen Kegelkörper H
  • der den äußersten Ausfluss eines Zylindergefäßes bildet
  • Das Zylindergefäß ruht erneut in einer vereinzelten Spule
  • Der Wasserstrom, der auf den lieben Wärmegrad gebracht ist, dringt durch die Röhrchen, die mit Gockelhähnen versehen sind, BB nach den Abstellkammern JJ und K
  • Der Wasserstrom, der auf den lieben Wärmegrad gebracht ist, gelangt durch die Seitenwandungen, die gelocht sind, in sensitiven Richtstrahlen in das Zimmer LL
  • Kommt anwesend mit dem durch den Kegelkörper H verteilten Malz in Kontakt
  • Aus einer eigensinnigen kursiven Spule a besteht ein anderer Vormaischapparat
  • welcher durch den Übertragungskanal b getäfelt wird
  • eine mit Seitenarmen dichte Flut c enthält
  • die von dem Zahnrad d aus in Umkehrung verlegt wird
  • eine herzliche Mixtur von Selterswasser und Malz bewirkt

In den nun gewöhnlich aus Ferrum konstruierten Maischbottich fließt die Grütze und die Grütze wird diesbezüglich mit Mithilfe des Rührscheites oder zusätzlicher Maischmaschinen mit Selterswasser anschließend gemixt.

  • In dem Zentrum des Maischbottichs besteht eine gewöhnliche Maischmaschine für geringere Bierbrauereien aus einer vertikalen Föhnwelle a
  • Down trägt die Seitenflügel, die beide schrullig gestellt sind, bb
  • welche eine Anhäusung der großen Teilbereiche der Maische in dem Zentrum der Bütte verhindern
  • die Maische in Rotationsbewegung versetzen

Stabil die Stecken cc durchlaufen muss die Maische, die rotierend ist, aber und die Maische, die rotierend ist, wird dadurch in gleichartiger Vermischung wahren. Durch die Zahnräder de und die Riemenscheibe erfolgt die Triebkraft der Föhnwelle a f.