Touriga Nacional

Eine eingesessene Rotweinsorte aus Portugal ist Touriga Nacional. Überwiegend im Dourotal zur Rotweinproduktion und Portweinproduktion angepflanzt wird sie.

Herkunft

Aus Portugal stammt die Traubensorte. Eine Verbindung, die näher ist, zur portugiesischen Traubensorte Tinta Barroca zeigte eine DNA-Analyse.

Verbreitung

Das Dourotal ist die überlieferte Rebbauzone des Genres aber zudem Bereiche im Dão, Tras-os-Montes sowie im Alentejo und das Dourotal werden bestockt. Die Weinanbaufläche, die bestockt ist, in Portugal betrug Ende der Jahre, die 1990 sind, cirka 2.760 ha. In Australien, Südafrika und in den Vereinigten Staaten sind kleinere Fortbestände außerdem erkennbar. Sie ist seit 2021 ebenfalls als Rotweintraube im Bordeaux gestattet. Die Anbaufläche beträgt global 2010 10.435 ha.

Wein

Entlang des Douro überwiegend für die Portweinproduktion zugebaut wurde Touriga Nacional. Aber ebenfalls für die übliche Weinproduktion benutzt wird die Traubensorte, die mehr ertragsarm ist. Tanninreiche, schmackhafte Rotweine mit einem hochstehenden Alkoholgehalt, einer dunkelfarbenen Färbung, einer Säurestruktur, die ausbalanciert ist,, schweren Würznoten und harzigen Düften sind die aus der Touriga Nacional erzeugten Weinstöcke. Von hervorragendem Zustand sind beste Produkte und beste Produkte eignen sich als ausgeprägte Lagerweine mit großem Reifepotenzial für körperreiche Weinstöcke.

Ampelografische Charaktermerkmale

• Weißwollig behaart sind die Triebspitzen.
• Bronziert ist das jungenhafte Blättchen. Gering bis medium, fünflappig, ausgedehnter Mittellappen mit V-förmiger Stielbucht ist das Schmierblatt. Und die Unterseite schwachwollig behaart und uneinheitlich gezähnt ist die Blattoberseite schwachblasig.
• Gering, lockerbeerig, konisch, seicht getragen sind die Weintrauben.
• Medium, eirund, dickschalig, blauviolett, beduftet sind die Beeren und seicht adstringierend ist der Gusto.

Eigenschaften

Kräftig ist der Triebwuchs. Niedrig sind die Gewinne und eine gepflegte Widerstandsfähigkeit gegen die Echte Braunfäule hat die Gattung.

Synonyme

Bedeutungsgleich zu ‘ Touriga Nacional ‘ benutzt werden die Begriffe ‘ Azal Espanhol ’, ‘ Bical ’, ‘ Bical Tinto ’, ‘ Mortagua ’, ‘ Mortagua Preto ’, ‘ Preto Mortagua ’, ‘ Tinta Mortagua ’, ‘ Toiriga ’, ‘ Touriga ’, ‘ Touriga Femea ’, ‘ Touriga Fina ’, ‘ Tourigão ’, ‘ Tourigo ’, ‘ Tourigo Antigo ’, ‘ Tourigo Do Dão ’, ‘ Tourigo Nacional ’, ‘ Touringa ’, ‘ Touriva ’ und ‘ Turiga ’.