Symphony (Rebsorte)

Eine Weißweinsorte ist Symphony. An der University of California in Davis kreuzte Harold Olmo sie 1940.

Die Traubensorte am Absatzmarkt wurde 1983 eingebracht. Lediglich winzige Fortbestände in Kalifornien sind zurzeit mit der Gattung Symphony bestockt. Die Anbaufläche betrug im Jahr 2008 918 acre.

Synonyme

Unter der Zuchtstammnummer Davis S15 – 58 oder California S15 – 58 renommiert ist Symphony außerdem.

Ampelographische Sortenmerkmale

Die Umgangsform wird in der Ampelografie folgenderweise geschildert:

• Getragen und dichtbeerig ist die Weintraube, die konusförmig ist. Medium und von gelbgrünlicher Färbung sind die runden Beeren. Lecker ist der Gusto der Beeren.

Cirka 30 Tage nach dem Fendant reift die Traubensorte, die wuchskräftig und ertragsstark ist, und die Traubensorte, die wuchskräftig und ertragsstark ist, gilt damit als überfällig reifend. Eine Unterart des Edlen Weinstocks ist sie.

• Herkunft: Muscat d’ Alexandrie × Grenache Gris.