Sauvin

Eine Weißweinsorte ist Sauvin. Von den Eltern Seyve Villard und Sauvignon Blanc stammt die Bezeichnung. Um eine Neuzüchtung, die interspezifisch ist, durch Gertrude Mayer an der Weinbauschule in Klosterneuburg handelt sich es. Als kaum frostanfällig mit mittelspäten, extraktreichen Weinstöcken geschildert wird die Gattung. Äußerst widerstandsfähig gegen Pilzerkrankungen sein soll die Gattung. Gustatorisch vergleichbar dem Sauvignon Blanc. Im Versuchsanbau ist die Gattung in Österreich zurzeit.

Siehe ebenfalls die Aufzählung von Traubensorten.

Synonyme: keine anerkannt

Ursprung: Seyve Villard 12.375 X Sauvignon Blanc