Saperavi

Eine dunkelfarbene Traubensorte ist Saperavi. Die Traubensorte stammt aus dem Alasani-Tal in dem Gebiet Kachetien in Ost-Georgien. Zwischen dem Großen Kaukasus und der Bergkette Tsiv-Gombori liegt das Alasani-Tal was auf georgisch ungefähr. Kalte Berge bedeutet. Insbesondere als Farbtraube eignen sich die Weinbeeren, die farbkräftig und säurereich sind, mit roter Fruchtmark. Die Weinstöcke, die resultierend sind, sind sogar bei einem Verschnitt mit 30 % Weißwein stets weiterhin kraftvoll scharlachfarbig.

Ziemlich widerstandsfähig gegen den Echten und Falschen Brand sowie gegen Frost ist die, Gattung, die ganz überfällig reifend und vorwiegend ertragsarm ist. Für den Ackerbau in winterkalten Gebieten günstig passend ist sie daher.

In fast allen Staaten, die weinbaubetreibend sind, der vormaligen UdSSR, in einigen Staaten Osteuropas, in New York und in Kanada groß durchgesetzt ist der Rebstock. Bestimmt mehr als 30 Jahre welken können die Rotweine. Ebenfalls leicht als Tafeltraube benutzt wird Saperawi. Er wird in Georgien außerdem unvermischt gekeltert. Der Juschnobereschni sowie der krebsrote Krimsekt entsteht auf der Halbinsel Krim daraus. Der Grundwein wird in bestimmten Weinbaugegenden ebenfalls zu Feuerwasser destilliert. Der Kindzmarauli ist ein renommierter georgischer Edelwein aus 100 % Saperawi. Die Erscheinungsweisen sind in den Arealen. Martali Saperawi , Tchwili Saperawi , Mamali Saperwi , Dedali Saperawi und die Saperawi Budetschuri . Bei den Neuzüchtungen Bastardo Magaratchsky , Roubinovy Magaratcha und Saperawi Severni Sie wurde als Teil der Straßenkreuzung benutzt.

Synonyme

Atenuri Saperavi, Didi Saperavi, Kleinbeeriger, Krasilshik, Meshkhuri Saperavi, Nerki Khagog, Obchuri Saperavi, Patara Saperavi, Saparavi, Saperaibi, Saperave Moklemtevana, Saperavi Budesuri Seburi, Saperavi Crni, Saperavi De Kachet, Saperavi De Kakhetie, Saperavi Didtana Kvaviliani, Saperavi Kriklina, Saperavi Martvalmitveni, Saperavi Nishvilmaritvala, Saperavi Patara, Saperavi Taokeri, Sapeur, Sapperavy, Scoperawi, Szaperavi.