Pumpkin Ale

Eine populäre Biersorte in Nord-Amerika ist Pumpkin Ale. Die sind wichtigste Ingredienz neben Gerstenzen sowie Selterswasser und anderen Malzen. Pumpkin genannten Kürbissorten.

Geschichte

Auf das Jahr 1771. geht Bierchen mit Pumpkins zu wallen zurück. Von der Buffalo Bill’s Brewery in Hayward, California kam das erste geschäftliche California Pumpkin Ale in den Jahren, die 1980 sind. Auf den Braustudien von George Washington basiert die Rezeptur dafür.