Die Privat-Brauerei Strate Detmold GmbH & amp. Eine Bierbrauerei in Detmold im Gebiet Lippe ist Co. KG.
1863 von Adolf Hüppe begründet wurde die Bierbrauerei. In der Krummen Straße, im Bauwerk des jetzigen Kollegs Detmold war der Sitzplatz der Bierbrauerei seinerzeit. Der Bierpalast am Büchenberg diente als Camp.
Wird seit 1863 an der Palaisstraße geschäumt. Schon in der Altersstufe, die fünft ist, als Familienfirma geleitet wird die Firma. Aus Renate Strate und ihren Kindern Simone und Friederike besteht die aktuelle Geschäftsführung. Mehr als 30 Arbeitnehmer in Leitung und Herstellung beschäftigt die Firma.
Die Bügelverschlussflasche ist Spezialgebiet des Heims seit 1985. Mit 36 Millionen Luschen zum zweitgrößten Abfüller dieses Flaschentypes entfaltet hat sich die Bierbrauerei. Bei ungefähr 160.000 Hektolitern lag der Gesamtausstoß 2006 und der Gesamtausstoß hat sich seit 1979 ungefähr verfünffacht.
Umfangreiche Biersorten bietet die Bierbrauerei an:
Wird außerdem ebenfalls an den Bierspezialitäten wie dem Detmolder Bier-Senf und dem Bier-Gelee hingearbeitet. Das Detmolder Urtrüb ist eine Eigenart. Das Urtrüb wird ausschließlich für die althergebrachte Brauerei aus dem vorzeitigen 16. Jahrhundert stammende Detmolde Brauerei Braugasse Nr. 2 auf Bottiche umgefüllt. Um das ungefilterte übliche Detmolder Pilsener Bierchen handelt sich es dabei.
Im Jahr 2000 erhielten Friederike und Simone Strate den Werktitel. Entrepreneur des Jahres . Die aktuellste Braumeisterin Deutschlands war Friederike Strate nach ihrem Abschlussexamen 1983. Im neugotischen Schreibstil gebaut worden ist das Bauwerk der Bierbrauerei. Das Bauwerk gibt der Bierbrauerei ein Erscheinungsbild, das schlossartig ist. Lediglich subterran erfolgten alle Ausweitungen der letzten Jahre. Das Gefühl, das schlossartig ist, konnte so behalten verbleiben.
Besuche für Gruppierungen werden in der Stratosphäre, dem Besucherbereich der Bierbrauerei angeboten. Teilweise ebenfalls von den Managerinnen geleitet werden diese. Viel über die Historie der Bierbrauerei ebenda ist außerdem zu erlernen. Eine Bierakademie ebenda ist ebenfalls beherbergt, in der man Braukurse einnehmen kann.