Petite Arvine

Eine äußerst ältliche Weißweinsorte ist Petite Arvine oder Arvine. Die Weißweinsorte wird im Region Wallis, Schweiz und im benachbartem Aostatal in Italien gepflanzt. Unbeschrieben ist der Ursprung. Dass der Rebstock über das Arvetal, das savoyisch ist, ins Wallis gelangte, bezieht sich die Bezeichnung, die aus dem Lateinischen abgeleitet ist, vielleicht darauf.

Zu einer Fraktion von Traubensorten gehört Petite Arvine. Die Traubensorten konnten sich in der Insellage, die geographisch ist, der Alpenregionen Italiens und des Wallis in der Schweiz abhalten. Die nachfolgenden Gattungen gehören zu dieser Gruppierung:

  • Rotweinsorten: Bonda, Cornalin d’Aoste, Cornalin du Valais, Crovassa, Durize, Eyholzer, Fumin, Goron de Bovernier, Mayolet, Ner d’ Ala, Petit-Rouge, Prëmetta / Prié rouge, Roussin, Roussin de Morgex, Vien de Nus, Vuillermin.
  • Weißweinsorten: Completer, Himbertscha, Humagne Blanche, Lafnetscha, Petite Arvine, Planscher, Prié Blanc, Resi.

Verbreitung

Bei 150 ha liegt das Gebiet, das bestockt ist, im Wallis. Lediglich auf den ordentlichsten hellen und windgeschützten Terrassen-Lagen wächst sie.

  • Aus treibt die Traubensorte zeitig
  • Die Traubensorte reift aber nahezu schließlich innerhalb des Rebsortensortiments des Wallis
  • Äußerst länglich ist ihr Vegetationszyklus demnach

Die Petite Arvine erbringt überwiegend ein Mostgewicht von 95 bis 110 Grad Öchsle.

Wein

Einen gelblichen Weißwein mit prächtiger Gewandtheit und einer markanten Salznote liefert die Petite Arvine. Der Weißwein wird bisweilen verkürzt Arvine bezeichnet. Diese Weinstöcke werden normalerweise getrocknet erweitert. Dessertweine werden aus langgezogen fortgeschrittenen Beeren allerdings ebenfalls einzeln in der Weise einer Trockenbeerenauslese geerntet.

  • Farbstoff: blassgelb
  • Geschmackssinn: rüstig, ruhig salzhaltig, mit Düften von pinkem Pümpel, Raunen, Limone, Erdbeere.
  • Alkoholgehalt: 12.5 bis 14.5 Volumenprozent
  • Gesamtsäure: 6 Promille
  • Trinktemperatur: 7 – 9 ° Grad
  • Lagerpotenzial im Kellergeschoss: 3 – 6 Jahre

Synonyme

Synonyme: 4. Arvena, Arvina, Arvine, Petite Arvine.