Ontario (Rebsorte)

Eine im Jahr 1908 frisch gezüchtete Weißweinsorte ist Ontario. Eine Ecke zwischen den Traubensorten Winchell und Diamond ist sie. Um eine äußerst komplizierte Zucht handelt sich es dabei, in der Genitive der Weine Vitis labrusca und Vitis vinifera anwesend sind. Die Neuzüchtung wurde konstruiert an der Cornell University in Geneva.

Im gekühltem Wetter der mitternächtlichen Teilstaaten der Vereinigten Staaten sowie in Kanada als Tafeltraube benutzt wird Ontario. Der Fleischsaft der Beeren wird seltener zu Beerenwein aufbereitet. Aufgrund ihrer Winterhärte sowie ihrer Anbauqualität zwecks anschließender Verwirklichungen von Neuzüchtungen benutzt wurde Ontario.

Synonym: die Zuchtstammnummer NY 95 oder New York 95.