Mondeuse Blanche

Eine einheimische Gattung des Gebiets Savoyen ist die Weißweinsorte Mondeuse Blanche und die Weißweinsorte Mondeuse Blanche wird in der AOC Appellation Vin de Savoie und im VDQS-Bereich Vin du Bugey angepflanzt. Ihre Ausbreitung ist trotzdem extrem klein. Lediglich 5 Hektaren Weinanbaufläche in Frankreich wurden im Jahr 1999 aufgestanden.

  • Edelweine mit hochgewachsenem Säuregrad ergibt die Gattung
  • die stark fein altern
  • eine Lebenserwartung von mehr als 30 Jahren haben können

Mondeuse Blanche und Mondeuse Noire stehen laut José Vouillamoz in einer Eltern-Kind-Beziehung. Der Rebsortenfamilie famille des Sérines ordnete Louis Levadoux, ein Ampelograph, der französisch ist, Mondeuse zu. Der Rebsortenfamilie gehören zudem die Genres Syrah, Roussanne, Viognier, Altesse oder Marsanne blanche an. Die Gattung käme demnach aus dem Südosten Frankreichs. Eine Mondeuse Grise wurde in der Vorzeit von dem Ampelographen Pulliat außerdem erläutert. Die Grise ist allerdings wahrscheinlich extinkt.

Elter der rothaarigen Traubensorte Syrah

Die Mondeuse Blanche gewann im Jahr 1998 allerdings an ergänzender Relevanz. Die renommierte rotbraune Traubensorte Syrah ist nach DNA-Analysen der University of California in Davis aus einem wahrscheinlich naturgemäßen Schnittpunkt zwischen Dureza und der Mondeuse Blanche gebildet.

Ampelographische Sortenmerkmale

Die Umgangsform wird in der Ampelografie folgenderweise geschildert:

  • Geöffnet ist die Triebspitze. Filzig behaart ist sie. Mit gelassen bronzenem Schimmer sind die Schwipse grünstichig. Und kräftig bronzen sind die Jungblätter, die grün sind, schwächlich behaart.
  • Fünflappig und sichtlich eingebuchtet sind die Blättchen, die mittelgroß sind. Lyren-förmig geöffnet ist die Stielbucht. Gezahnt ist das Schmierblatt. Im Gleichnis der Traubensorten sind die Zahnkränze medium.
  • Getragen, medium und dichtbeerig ist die Weintraube, die walzenförmig ist. Medium und grün-goldener Färbung sind die runden oder einfach ausgedehnten Beeren. Ziemlich unparteiisch, aber scharf ist der Duft der Beere.
  • Cirka 20 Tage nach dem Fendant reift die Traubensorte
  • Die Traubensorte ist daher für südfranzösische Situationen vorzeitig reifend
  • so dass sie in den Berglagen Savoyens heranreifen kann

Synonyme

Unter den Bezeichnungen Aigre Blanc oder Blanc aigre, Blanche oder Blanchette, Couilleri, Dongine, Donjin, Jongin, Jonvin, Persagne und Savouette gewohnt ist die Traubensorte Mondeuse Blanche außerdem.