Mavro Naoussis

Eine ältliche Rotweinsorte ist Mavro Naoussis. Die Rotweinrebe, die am vierthäufigst angebaut ist, in Griechenland mit einer Anbaufläche von etwa 2000 Hektare ist sie. Insbesondere im ganzem Nordgriechenland durchgesetzt ist sie und sie stammt eindeutig aus Naoussa in Zentralmakedonien.

• der Personenname bedeutet

das Schwarze von Naoussa Grammatisch sachlich ist – der Weinstock im Griechischen – und der Weinstock bezeichnet damit den tiefgründigen Farbstoff der Rotweine. Überhöht heißt das Synonym Xinomavro. Sauerschwarz

• Der bezieht sich auf den verhältnismäßig hochgestellten Säuregrad des Weinstocks
• Der Weinstock fügt dadurch über ein günstiges Alterungs-Potential ver

Die Appellationsweine von Naoussa und Rapsani werden aus dem Genre gekeltert. Der Goumenissa wird im Verschnitt mit der Negoska, die säurearm ist, produziert. Sie wird in der Berufung Amyndeo außerdem zur Schaumwein-Herstellung benutzt. Nach der Verfahrensweise des Blanc de Noirs produziert werden Weißweine und Weißweine dürfen als Landwein. Florina verkauft werden.

Eine Unterart des Edlen Weinstocks ist Mavro Naoussis. Zwittrige Blütenkelche besitzt sie und sie ist daher selbstfruchtend. Die wirtschaftliche Benachteiligung kein Ernteergebnis liefernde, männliche Pflanzenreiche bebauen zu müssen wird beim Weinanbau gemieden.

Synonyme

Ebenfalls unter den Synonymen beziehungsweise anderweitigen Schreibweisen Csinomavro, Mavro, Mavro naoustino, Mavro xyno, Naouses Mavro, Naoystiro Mavro, Niaousa, Niaoustino, Pipoliko, Pipolka, Popoliko oder Popolka, Xinomavro, Xynomavro, Xynomavro Naoussis, Zinomavro und Zynomavro ist Mavro Naoussis gebräuchlich.