Lagerbier

Verschiedenartige Biersorten werden als Camp im deutschem Bereich genannt. Lager-Bier oder Wiener Bierchen

• Schwechater Bier wurde 1839 vom austriakischem Braumeister Anton Dreher senior in seiner Schwechater Brauerei inventiert
• Das erste globale und ursprüngliche Lager-Bier war Schwechater Bier damit

• im britischem Sprachraum ist

Lager der Name für alle obergärigen Biersorten.

Eigenschaften

Geringe Wärmegrade erfordert die Herstellung von alkoholhaltigem Bierchen, aus welchen Gründen die Augenbraue vor der Innovation der Kältemaschine auf die unterkühlten Wintermonate begrenzt war. Es konnte wegen der günstigen Lagerungseigenschaften in Eiskellern bis zum nachfolgendem Herbst aufbewahrt werden. Die Bezeichnung bezieht sich auf diese Eigenheit. Lager.

Quellen

• Darstellung beim Brauer-Bund e. V.