Kohl

Eine Kategorie in der Kernfamilie der Kreuzblütengewächse bildet Kohl. Zu dieser Sorte gehören viele bedeutende Kulturpflanzen.

Namensgebung

Schon von den Kräutern aus dem Stängelkohl, der lateinisch caulis ist, entlehnt wurde die Gattungsbezeichnung, die deutsch ist, Kohl, von ahd kôlbzw chôl. Das Kraut zeichnete im originaler Bedeutung lediglich den Stumpf einer Blume be. Auf ein indoeuropäisches Rübchen kaul mit der Aussage ‚ hohl ‘ und ‚ gewöhnlicher Pflanzenstängel ‘ geht der Ausdruck, der lateinisch ist, caulis wie altgriechisch καυλός Blech, Stubben, Schaff, Halm, Stiel, vorwiegend Gemüsekohl auch – – wahrscheinlich zurück.

Beschreibung

Vegetative Charaktermerkmale

Ein-, zwei- oder jahrelange krautige Pflanzenreiche sind Brassica-Arten und Brassica-Arten erreichen Wuchshöhen von überwiegend 30 bis 70 Zentimetern. Beziehungsreich sind die Stiele gewöhnlich.

Gestielt oder sitzend sein können die Laubblätter, die bodenständig und wechselständig am Stiel vergeben angeordnet sind. Extrem verschiedenartig riesig und außerdem verschiedenartig gebildet für nach Eigenart sind die Blattspreiten.

Generative Charaktermerkmale

Nicht komplex sind die Blütenstände, die traubig sind, gewöhnlich. Vierzählig sind die Blütenkelche, die zwittrig sind. In der Erscheinungsform eines Kruzifixes geordnet sind die vier Kronblätter. Zu einem Ovar, der oberständig ist, zugewachsen sind die zwei Fruchtblätter.

Segelleinen sind die Feldfrüchte.

2n = 20. beträgt die Chromosomenzahl bei den Naturformen.

System und Ausbreitung

1753 von Carl von Linné in Species Plantarum, Buch 2, Blatt 666, gestellt wurde die Kategorie Brassica. : Brassicaria Pomel, Guenthera Andrz Napus K. F. Schimp amp sind Synonyme für Brassica L. Spenn., Rapa Mill., Brassicastrum Link.

Innerhalb der Kernfamilie Brassicaceae gehört die Klasse Brassica zur.

Von Makaronesien über Europa, das mitternächtliche, östliche und südliche Afrika, Westasien, die Arabische Halbinsel bis Zentralasien verteilt sind die Brassica-Arten. Der Mittelmeerraum ist der Mittelpunkt der Artendiversität.

39 bis 44 Spezies gehören zur Gruppe Brassica:

• Lediglich im mitternächtlichem Syrien kommt Dieser Endemit vor.
• Im Iran und Irak kommt: Sie vor.
• Brassica baldensis Prosser & amp. Die Rangstufe einer Spezies hat Sie seit 2012. Lediglich im Areal des Monte Baldo kommt Dieser Endemit vor.
• Lediglich auf Mallorca kommt Dieser Endemit vor.
• In Spanien, Portugal, Algerien und Marokko kommt Sie vor.
• Auf den Kanarischen Eilanden Teneriffa, La Palma, Gomera und Hierro kommt Sie vor.
• In Griechenland kommt Sie vor.
• In Äthiopien aufgenommen kommt Er vor und Er wird in Nordamerika und vielen anderen Staaten Afrikas angebaut.
• In fünf Subspezies in Griechenland, auf Kreta, auf Eilanden in der Ägäis und in der Türkei kommt: Sie anfänglich vor.
• In der Türkei, im Libanon, in Syrien, im Irak, Iran, im südöstlichen Afghanistan, in Kuwait und Saudi-Arabien kommt: Sie vor.
• Brassica deserti Danin & amp. Lediglich auf der Sinai-Halbinsel kommt Sie vor.
• Brassica desnottesii Emb. & amp. In Marokko kommt Sie vor.
• Brassica dimorpha Coss. & amp. In Algerien sowie Tunesien kommt Sie vor.
• Lediglich im nordwestlichen Sizilien kommt Dieser Endemit vor.
• In großen Subspezies in Sibirien, Xinjiang, in Westasien und Zentralasien, im Kaukasusraum, in Marokko, Mittelosteuropa, Ostosteuropa und Südosteuropa kommt Sie originär vor.
• In Südeuropa und Nordafrika kommt Sie vor.
• Die Rangstufe einer Spezies hat Sie seit 2012. Lediglich im Bereich zwischen den Wasserläufen Cellina und Meduna in Magredi del Cellina in Friaul-Julisch Venetien im nordöstlichen Italien kommt Dieser Endemit vor.
• In Italien, Marokko, Algerien, Tunesien und Libyen kommt: Sie vor.
• Lediglich auf Zypern kommt Dieser Endemit vor.
• In Italien auf der Balkanhalbinsel und der Krim kommt: Sie vor.
• Auf Sardinien, Korsika, Sizilien, in Algerien sowie Tunesien kommt Sie vor.
• Lediglich im südwestlichen Bulgarien kommt Sie vor.
• Brauner Mostert, ebenfalls Indischer Mostert, Sareptasenf oder Ruten-Kohl. Global gezüchtet oder aufgenommen ist er. In Zentralasien und in der Mongolei ist seine Originalität fraglich. Die Varianten gibt es:
  • Chinesischer Mostert
  • Hornsenf
  • Grün-im-Schnee
  • Breitblättriger Mostert, mit der Gattung Roter Mostert ‚ Red Giant ‚
  • Tsa Tsai
• In Algerien sowie Tunesien kommt Sie vor. Ebenfalls als Eruca loncholoma O. E. Schulz von manchen Schriftstellern in die Gruppe Eruca gesetzt wird sie.
• Lediglich auf den Eilanden Favignana und Marettimo bei Sizilien kommt: Dieser Endemit vor.
• Brassica maurorum Durieu. Heimatland: Algerien und Marokko.
• Brassica montana Pourr .. Heimatland: Italien, Frankreich und Spanien.
• Global eingereist kommt Er vor. Mit den Subspezies und Abarten:
  • Steckrübe
  • Sprechgesang subsp. napus
  • Schnittkohl
• Anfänglich in Eurasien und Afrika groß durchgesetzt ist Er und in anderen Staaten eine Adventivpflanze.
• Brassica nivalis Boiss. & amp. Lediglich im mitternächtlichem Griechenland kommt: Sie vor. Diese Gattung wird mitunter mit Brassica jordanoffii aus Bulgarien zu einer Weise Brassica nivalis s. l. zusammengefasst.
• An den Ufern von Spanien, Frankreich, Großbritannien und Deutschland gedeiht Er originär und Er wird aber global gezüchtet. Einige Varianten gibt es:
  • Zierkohl
  • China-Broccoli, Gai Lon oder Kai-lan
  • Blumenkohl
    • Romanesco
  • Kopfkohl
    • Weißkohl
      • Spitzkohl
    • Rotkohl
    • Wirsing
      • Butterkohl
  • Rosenkohl
  • Kohlrabi
  • Broccoli
  • Markstammkohl
  • Palmkohl
  • Grünkohl
  • Kuhkohl, Grünkohl, Staudenkohl
• In Portugal, Spanien sowie Marokko kommt: Sie vor.
• In Tunesien kommt Sie originär vor und Sie ist im nordöstlichen Algerien eine Adventivpflanze.
• Rübsen. Global durchgesetzt ist die Spezies. Erkennbar ist ein exakteres Heimatland nicht. Mit den Subspezies und Abarten:
  • Herbstrübe, Teltowe Wurzel, Bayerische Räbe, Pfatterer Räbe, Streppmaut
  • Pak Choi
  • Mizuna, Japanisches Gemisch
  • Ölrübsen
  • Choisum
  • Chinakohl
  • Rübstiel
  • Stängelkohl
  • Aburana
  • Komatsuna, Japanischer Senfspinat
• Im nordwestlichen Italien, im südlichen Frankreich, in Spanien, Marokko sowie im mitternächtlichem Algerien kommt: Sie originär vor. Ungefähr 16 Subspezies gibt es.
• Lediglich im mitternächtlichem Sizilien und im südwestlichen Italien kommt: Dieser Endemit vor.
• Im östlichen Marokko sowie im nordwestlichen Algerien kommt: Sie vor.
• Brassica somalensis Hedge & amp. 1977 aus Somalia erstbeschrieben wurde: Sie.
• In zwei Subspezies in Sizilien, Tunesien, im mitternächtlichem Algerien sowie in Marokko kommt Sie vor.
• Ein Endemit Algeriens ist Sie.
• In Südeuropa, Nordafrika, in Arabien, in Westasien bis Zentralasien und Pakistan kommt Sie original. Sie ist in Nordamerika, Australien, Neuseeland und im südlichen Afrika eine Adventivpflanze.
• Lediglich im westlichen bis großem Sizilien kommt Brassica vor.