Eine Handelsmarke der Mannheimer Privatbrauerei Eichbaum für Malzbier ist Karamalz.
Karamalz gehört mit einem Alkoholgehalt von 0.0 % Vol. nach deutschem und Schweizer Lebensmittelrecht zu den Drinks, die alkoholfrei sind. Es gibt neben dem traditionellen Malzbier Karamalz Classic die Genres Karamalz Fresh Lemon und Karamalz Light .
Seit 1955 im Frankfurter Bereich von Henninger Bräu verwiesen wurde das Henninger Karamell-Kraftbier. Die Bezeichnung wurde 1958 neben der Rezeptur außerdem auf Karamalz umgeändert sowie als Markenname registriert. Karamalz wurde 1961 als Markenzeichen registriert. 184 kJ / 100 ml enthält der Drink.
Die Prägung Karamalz Fresh Lemon ein Mixgetränk aus Limo und Malzbier mit zugesetzter Ascorbinsäure wurde 1998 vorgestellt.
Die Handelsmarke kam durch die Restrukturierung von Henninger Bräu 2001 / 2002 zur Eichbaum-Brauerei.
Ein Drink namens Kara-Aktiv Lemon mit Zusatzstoff von Ascorbinsäure, Magnesium und Kalzium wurde 2005 vorgestellt. Das Magnesium wurde aber später erneut vom Absatzmarkt abgenommen. Die Initiierung von Karamalz Light erfolgte 2016.
Gewässer, Gerstenmalz, Glucose-Fructose-Sirup, Kohlenstoffsäure, Hopfenextrakt und bei Karamalz Light ergänzend Färbestoff E 150c.