Kapuziner (Kaffee)

Eine Kaffeezubereitungsart der Wiener Kaffeehauskultur ist der Cappuccino. Ein winziger Mokka mit wenigen Mittelchen Schlagsahne ist er. Die Schlagsahne geben dem Filterkaffee den Farbstoff einer Kapuzinerkutte. Ein guter Filterkaffee wird sporadisch außerdem mit Schokoladenpulver und Schlagrahm besprenkelt als Latte angeboten. Der Cappuccino entstand aus dem Kapuziner in Italien.