Kaffeekanne

Ein Behältnis zur Fertigung und zum Servicieren von Käffchen ist eine Kaffeekanne.

Filterkaffee wurde vor der Entwicklung des Kaffeeaufbereiters gewöhnlich in Gießkannen gebrüht und bewirtet. Diese waren anfänglich ganz reichlich winziger als Teekannen, da man den Drink zeitiger für gesundheitlich wenigstens sorgenvoll hielt. Aus Wasserglas, Metall, Tonware oder Teller bestehen Kaffeekannen gewöhnlich. Die Isolierung verbesserten Kaffeewärmer – textile Kaffeehauben -. Die Kaffeehauben werden über die Gießkanne umgestülpt.

• da sich die Fertigung von Aufgussgetränk und Käffchen beim Brühvorgang massiv unterscheiden
• Kaffeekannen sollten die Hitze gering kräftig herleiten als Teekannen
• da andernfalls das Käffchen zu heftig kühlen kann

• Die völlige Wassermasse wird bei der Teezubereitung auf einst in die Gießkanne gehabt
• während bei der Kaffeezubereitung der Filterkaffee erst allmählich durch die Seihe stufenweise in die Gießkanne kommt
• außerdem im Sieb schon abzukühlen beginnt

Kaffeekannen werden heutzutage ebenfalls als Teil des Kaffeeaufbereiters veräußert.

• Aus Trinkglas sind günstigere Models
• Günstigere Models kühlen verhältnismäßig rasch aus
• aus welchen Gründen der Kaffeeaufbereiter gewöhnlich eine Wärmeplatte besitzt

Filterkaffeemaschinen mit Thermoskannen werden anderweitig ebenfalls angeboten.

Kaffeekannen standen als Serviergefäß zeitiger im Fokus jeder Kaffeetafel. Es gab so sie in den unterschiedlichsten Größenordnungen, Formungen und Farbstoffen, pur sachlich-funktionell oder außerdem figürlich-kitschig. Zum Sammelobjekt wurde die Kaffeekanne. Im Kaffeekannenmuseum in Schöppenstedt findet sich eine der bedeutendsten Kaffeekannensammlungen Europas mit mindestens 5000 Ausstellungsstücken. In Büchlberg befindet sich eine sonstige Kollektion mit gediegen 5000 Kaffeekannen.

Varianten

Jabana

Kaffeekanne aus Äthiopien und Sudan

Ibrik oder cezve

Mokka-Kanne

Kranenkanne

• zwischen die ein Stövchen gesetzt werden kann

Seihkanne

Gießkanne mit künstlicher Filtertüte

Pressstempelkanne

• Der Weichzeichner drückt den Kaffeesatz zum Fußboden

Perkolator

Die Espressokanne ist geläufige Vertretung, bei dem das Selterswasser beim Aufheizen hochgedrückt wird.

Sonstiges

In Helmut Kraussers Historie Die Sauhunde von Pompeii Die Hauptperson, ein winziger neapolitanischer Sauhund trägt die Bezeichnung. Kaffeekanne.

Anne Kaffeekanne

• Ist der Werktitel eines Kinderliederbuches von Fredrik Vahle, begleitet mit Dietlind Grabe