Johanniter (Rebsorte)

Eine 1968 gezüchtete pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte ist Johanniter.

Herkunft

Der Johanniter Eine Zucht von Johannes Zimmermann vom Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg mit den Gattungen Rheinriesling ist x.

Zu Ehrungen von Johannes Zimmermann ausgegeben, dem vormaligen Chef der Rebenzüchtung des Freiburger Weinbauinstituts wurde die Bezeichnung. Die Zucht pilzwiderstandsfähiger Traubensorten voraussehend betrieben hat er.

Ampelografische Charaktermerkmale

Die Gleichartigkeiten mit der Muttersorte Riesling

  • Sind unverwechselbar hergegeben
  • Schwächlich bronziert und mittelstark flauschig behaart ist die Triebspitze.
  • Mittelstark ist der Triebwuchs.
  • Rund, fünflappig, gelockt und mittelstark bullös ist das Pflanzenblatt.
    • Eine zugänglich mit einer Stielbucht, die u-förmig ist, hat das Blättchen
    • die zum Teil von Nervi beschränkt ist
    • keine Körperbehaarung aufweisen
  • Eng, medium, dichtbeerig, und walzenförmig sind die Weintrauben. Einen Narbenpunkt besitzen die Beeren.

Gelassenheit: mittelspät – zwischen Weißem Burgunderwein und Moselriesling

Ansprüche

Denen der Burgundersorten entsprechen die Lageansprüche. In frostgefährdete Schichten bepflanzt werden soll die Gattung wegen ihres zeitligeren Sprosses im Frühjahr nicht.

Ertrag

    • Ist eine äußerst gedeihliche Gattung
  • Eine Ertragsregulierung ist zur Förderung von exquisiten Weinstöcken erforderlich.

Vor- und Benachteiligungen

Vorteile

    • Besitzt eine mittelgute Widerstandsfähigkeit gegen Peronospora
    • Hat eine günstige bis mittlere Widerstandsfähigkeit gegen Oidium
  • Als wohl gilt die Winterfrostfestigkeit.

Nachteile

  • Chloroseempfindlich, empfindlich gegen Schwarzfäule und Grauschimmel ist Johanniter.

Wein

Kraftvoll, fruchtig sind die Weinstöcke und die Weinstöcke haben Gleichartigkeiten mit. Riesling und Ruländer. Der Johanniter erhielt bei Weindegustationen gegenüber Standard-Vergleichssorten der jeweilen ähnlichen Versuchsparzelle hochwertigere Wertungen.

Gegenüber dem zeigen die Erträge. Riesling eine einiges größere Rendite, ein um ungefähr 7 Grad Öchsle stärkeres Mostgewicht sowie eine wenigere Mostsäure.

Verbreitung

Deutschland

: verteilt sich die Weinanbaufläche. Auf die individuellen Weinbaugebiete Deutschlands folgt wie.

Schweiz

Ebenfalls in der Schweiz sind kleine Fortbestände erkennbar – 15.8 ha.