Eine Forschungsanlage ist das Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino. Die Forschungsanlage ist an das Consejo Superior de Investigaciones Científicas in Madrid angeschlossen. Die Entwicklungsprozess und Erforschung in den Gebieten Weinkunde und Weinanbau ist ihre Aufgabenstellung einem Bereich von bedeutender Wichtigkeit für die kastilische Volkswirtschaft.
Ein Gemeinschaftsprojekt ist das ICVV. Die selbständige Community La Rioja und die Hochschule La Rioja ist neben der CSIC engagiert.
Global angesehener Entwicklungsdienstleister und Forschungsdienstleister im Gebiet der praktischen Weinbautechnik ist das ICVV. Das Studium in Weinlehre und Weinanbau unterstützt es außerdem besonders auf postgradualem Niveau.
In zwei vorrangige Themenkreise mit jeweilen näher definierten Vorhaben einteilen lässt sich die zurzeit am ICVV stattfindende Erforschung:
Selbstständige Forschungsvorhaben, normalerweise jahrelange hat jedes Forschungsgebiet ferner zudem Forschungsvorhaben. Teilweise außerdem fachübergreifend mit anderen Fachbereichen und fremden Kooperationspartnern durchgearbeitet werden diese.
Leitung und Administration, Bücherei und Aufzeichnung, Informationstechnologie, ökologische, anorganische und radiologische Sicherheitsleistung