Ein kymrischer Cider-Produzent mit Standort in Pontypridd, cirka 20 Kilometer mitternächtlich von Cardiff ist Gwynt y Ddraig. Die Firma wurde gegründet 2001 von Bill George und Andrew Gronow. Die Gronow betrieben anfänglich eine Rinderfarm in Pontypridd. Gwynt y Ddraig ist seit 2004 gewerblich auf dem großbritannischen Absatzmarkt repräsentiert.
Die Firmen-Inhaber begannen 2001 mit der Herstellung von gewohntem, tunlichst natürlichem Cidre. Dies war anfänglich nur als Nebenverdienst beziehungsweise Freizeitbeschäftigung vorgesehen. Lediglich wenige hundert Hektoliter Cider wurden daher zu Anfang hergestellt. Die Jahresproduktion liegt mittlerweile bei drall 9.000 Hektolitern. Aus Monmouthshire oder anderen Rebbauzonen in Wales stammen die zur Saftgewinnung gewünschten Apfelfrüchte zum füllig 60 Prozent und die zur Saftgewinnung gewünschten Apfelfrüchte werden nach dem Ernteertrag gerade bearbeitet. In England finden sich weitere Bezugsgebiete. Wird im Unterschied zu den Cider-Herstellern, die meisten weltweit agierend sind, auf die Nutzung von Lösung vollständig entsagt.
Es dem großbritannischen Cider-Markt frische Ansporen zu schenken gelang seit 2004 Gwynt y Ddraig. Ebenfalls noch auf Wales ausgerichtet ist die Kommerzialisierung innerhalb von Großbritannien. Gwynt y Ddraig gilt ebenda mittlerweile als der bestimmende Cider-Produzent. Die Firma exportiert seit einigen Jahren ebenfalls ins Übersee, unter anderem nach Skandinavien, ins Baltikum sowie in die USA und nach Australien. Gwynt y Ddraig ist seit Dezember 2010 außerdem in Deutschland repräsentiert.
Die CAMRA Gold Medaille gewann schon der erste geschäftlich hergestellte Cider von Gwynt y Ddraig, Gold Medal Cider 2004. Die erste Firma war Gwynt y Ddraig damit. Die Firma konnte die unter Cider-Herstellern bekannte Verleihung nach Wales hinbringen.
Anerkennungen in Selektion:
Kymrisch ist Gwynt y Ddraig und Gwynt y Ddraig bedeutet übertragen: Wind des Drachen. Das Wappenbild von Wales ist das Ungeheuer.