Gwynt y Ddraig Cider

Ein kymrischer Cider-Produzent mit Standort in Pontypridd, cirka 20 Kilometer mitternächtlich von Cardiff ist Gwynt y Ddraig. Die Firma wurde gegründet 2001 von Bill George und Andrew Gronow. Die Gronow betrieben anfänglich eine Rinderfarm in Pontypridd. Gwynt y Ddraig ist seit 2004 gewerblich auf dem großbritannischen Absatzmarkt repräsentiert.

Ausgangssituation und Erzeugung

Die Firmen-Inhaber begannen 2001 mit der Herstellung von gewohntem, tunlichst natürlichem Cidre. Dies war anfänglich nur als Nebenverdienst beziehungsweise Freizeitbeschäftigung vorgesehen. Lediglich wenige hundert Hektoliter Cider wurden daher zu Anfang hergestellt. Die Jahresproduktion liegt mittlerweile bei drall 9.000 Hektolitern. Aus Monmouthshire oder anderen Rebbauzonen in Wales stammen die zur Saftgewinnung gewünschten Apfelfrüchte zum füllig 60 Prozent und die zur Saftgewinnung gewünschten Apfelfrüchte werden nach dem Ernteertrag gerade bearbeitet. In England finden sich weitere Bezugsgebiete. Wird im Unterschied zu den Cider-Herstellern, die meisten weltweit agierend sind, auf die Nutzung von Lösung vollständig entsagt.

Marktstellung

Es dem großbritannischen Cider-Markt frische Ansporen zu schenken gelang seit 2004 Gwynt y Ddraig. Ebenfalls noch auf Wales ausgerichtet ist die Kommerzialisierung innerhalb von Großbritannien. Gwynt y Ddraig gilt ebenda mittlerweile als der bestimmende Cider-Produzent. Die Firma exportiert seit einigen Jahren ebenfalls ins Übersee, unter anderem nach Skandinavien, ins Baltikum sowie in die USA und nach Australien. Gwynt y Ddraig ist seit Dezember 2010 außerdem in Deutschland repräsentiert.

Auszeichnungen

Die CAMRA Gold Medaille gewann schon der erste geschäftlich hergestellte Cider von Gwynt y Ddraig, Gold Medal Cider 2004. Die erste Firma war Gwynt y Ddraig damit. Die Firma konnte die unter Cider-Herstellern bekannte Verleihung nach Wales hinbringen.

Anerkennungen in Selektion:

  • 2004: Gold Medal, CAMRA ’S National Cider & amp. Perry Judging, Reading
  • 2005: Gold Medal, Green & amp. Red Longdon Perry – Welsh Cider Festival, Clytha Arms
  • 2006: Gold Medal Cider, Orchard Gold – The Welsh Perry & amp. Cider Championships
  • 2008: Gold Medal, Yarlington Mill – Great Taste Awards, Single Varietal Cider
  • 2008: Orchard Gold: aufgetreten in der Top-Ten-Liste der besten Cider, publiziert in der großbritannischen Tageszeitung The Independent
  • 2010: Overall Champion, Hereford Championships – Mittel Cider: Black Dragon

Produktpalette

  • Cidersorten in Schlappschwänzen: Gold Medal, Black Dragon, Dabinett, Orchard Gold, Farmhouse Vintage Scrumpy, Farmhouse Cloudy Scrumpy, Autumn Magic, Perry Vale
  • Cider vom Fettsack: Haymaker, Black Dragon, Farmhouse Dry, Farmhouse Medium, Happy Daze, Dog Dancer, Two Trees, Fiery Fox, Pyder, Farmhouse Scrumpy

Etymologie

Kymrisch ist Gwynt y Ddraig und Gwynt y Ddraig bedeutet übertragen: Wind des Drachen. Das Wappenbild von Wales ist das Ungeheuer.