Garten-Rettich

Eine Spezies aus der Familie Radi innerhalb der Kernfamilie der Kreuzblütler ist der Garten-Rettich, alter Gartenrettig, dicht ebenfalls Radi bezeichnet. Eine riesige Vielzahl von Nutzsorten, wie Öl-Rettich und Radieschen gehört zu ihr.

Beschreibung

Vegetative Charaktermerkmale

Eine ein- bis bienne krautige Blume ist der Garten-Rettich. Dies reicht Wuchshöhen von 30 bis 100 Zentimetern er.

• Wurzel-Hypokotylknollen oder Hypokotylknollen bildet der Garten-Rettich
• d. h.
• Lediglich das Hypokotyl, oder Rübchen und Hypokotyl ist an der Entstehung des Knöllchens partizipiert

Äußerst wechselhaft ist die Ausmaß und Färbung der Knöllchen dabei.

Gezähnt, fiederspaltig oder gemausert sind die Laubblätter. Die Mausern sind allerdings nicht bis zur Rhachis abgetrennt. Stängelumfassend sind die Stängelblätter nicht.

Generative Charaktermerkmale

Im Juni und Mai liegt die Blüte. Vierzählig sind die Blütenkelche, die zwittrig sind. Farblos oder lilafarben sind die vier Kronblätter. Die Blutadern sind dabei schwärzer.

Nicht oder lediglich geringfügig perlschnurartig verästelt ist der kurzlebige, speckige Schabernack. Das Obst bleibt bei Blütezeit weggeschlossen.

X = beträgt die Chromosomengrundzahl 9.. Diploidie liegt gewöhnlich vor mit einer Chromosomenzahl 2n = 18, manchmal 36.

Inhaltsstoffe

Senfölglykoside enthält Garten-Rettich. Die Senfölglykoside sind für den schrillen Gusto zuständig.

Ökologie

Es handelt sich beim Garten-Rettich um einen Therophyten.

Durch Selbstbefruchtung oder Kerbtiere erfolgt die Besamung.