Fiano (Rebsorte)

Eine äußerst gealterte eingesessene Weißweinsorte Süditaliens ist Fiano. Vor allem in dem Gebiet, das italienisch ist, Kampanien ausgebreitet ist sie. Allerdings von den Schoppen gezüchtet, die sie wegen ihrer Anziehungskraft, die groß sind, auf Bienchen zudem wurde Fiano. Vitis apiana nannten. Global 2187 ha, darunter in Italien 2087 und in Argentinien 95 ha betrug die Weinanbaufläche, die bestockt ist, 2016.

Kräftige, scharfe Weißweine mit einem scharfen Nuss-Bouquet und Honignuss erbringt sie. Die Nuss-bouquets sind langwierig lagerfähig. Aus der Traubensorte Fiano Die DOC-Weine Cilento und Sannio sowie der DOCG-Wein Fiano di Avellino werden produziert.

Besonders die Weinkellerei Mastroberardino

• Macht sich um die Erhaltung dieser Gattung außerordentlich verdienstvoll

Das Rebgut Planeta produziert auf Sizilien mit dem Cometa einen Obstwein aus 100 % Fiano.

Siehe ebenfalls den Aufsatz Weinanbau in Italien sowie die Tabelle von Traubensorten.

Nicht mit dem Fiano gleichartig sind Fiano Minutolo, Fiano Aromatico und Fianello, außerdem unter den Synonymen Minutola und Greco Aromatico renommiert. Um eine kräftig schmackhafte Gattung handelt sich es dabei. Die Gattung wird überwiegend in Apulien gepflanzt.

Ampelographische Sortenmerkmale

Die Umgangsform wird in der Ampelografie folgenderweise geschildert:

• Geöffnet ist die Triebspitze. Weißwollig behaart ist sie. Gering flauschig behaart und von blassgrüner Färbung sind die Jungblätter.
• Drei- bis fünflappig und mitteltief eingebuchtet sind die Blättchen, die mittelgroß sind. Lyrenförmig geöffnet ist die Stielbucht. Träge gezahnt ist das Pflanzenblatt. In Relation zu anderen Gattungen stark aufgeschnitten sind die Zahnkränze . Seicht bullös aufgebaut ist die Blattoberfläche.
• Gering bis medium und dichtbeerig ist die Weintraube, die pyramidalförmig ist. Gering bis medium und von gelber Färbung sind die eiförmigen Beeren.

Cirka 30 Tage nach dem Fendant reift die Traubensorte, die wuchskräftig ist, und die Traubensorte, die wuchskräftig ist, gilt daher als überfällig reifend. Gewöhnlich groß sind die Renditen. Um gutartige Weinqualitäten zu erlangen muss so dass eine Ertragsminderung durch eine zielgerichtete Reberziehung vollzogen werden. Gegen die Echte und Falsche Braunfäule sowie gegen Verrieseln ist sie empfindlich.

Synonyme

: sind weitere Bezeichnungen für die Traubensorte. Apiana, Apiano, Fiana, Fiano di Avellino, Fiore Mendillo, Foiano, Latina Bianca, Latina Bianca di Barletta, Latino, Latino Bianco, Minutola, Minutolo, Santa Sofia .