Encruzado

Eine eingesessene Gattung aus Portugal ist die Weißweinsorte Encruzado.

Verbreitung

Die Weißweinsorte, die meistangebaut ist, im Weinbaugebiet Dão ist die Gattung. Sodass die Weinanbaufläche, die bestockt ist, in Portugal etwa 208 Hektar beträgt, ist empfohlen in den Gebieten Beira Litoral und Beira Interior ihr Ackerbau.

Wein

Einen feinen, säurebetonten und körperreichen Weinstock erbringt die Gattung bei moderatem Ernteergebnis. Von mittlerer bis gutartiger Beschaffenheit ist der Weißwein und Düfte von Limone, Apfelfrucht und jung gemähter Weide überwiegen beim Blumenstrauß. Von einer Weinreife von zwei bis drei Jahren nutznießen kann er. Verheißungsvoll sind Bemühungen mit einer Erweiterung der Weinstöcke, die sortenrein sind, im Barrique.