Der Name einer Teemischung aus schwärzlichem Aufgussgetränk ist Earl Grey . Sie bestand anfänglich lediglich aus spanischen Teesorten. Mit dem dünnen, duftig-bitteren Erdöl der Bergamotte-Frucht unerheblich parfümiert wird sie.
Nach Charles Grey, 2. Earl Grey , ernannt wurde die Teesorte. Das Preismonopol der East India Company im Teehandel mit China hob er 1833 als großbritannischer Ministerpräsident auf. Die Teesorte ist jedoch. Earl Grey nicht die Erfindung der Person Earl Grey . Angesehen seit den Jahren, die 1850 sind, ist ein Grey ’s Tea, jedoch Werbungen des Unternehmens Charlton & amp sind der erste gewisse Verweis eines Earl-Grey-Tees. Co. in der Jermyn Street in London in den 1880er Jahren.
Earl Grey wird heute nicht mehr nur aus chinesischen Teesorten gemischt, sondern auch aus anderen. Nur von naturgemäßem Bergamottöl kommt das charakteristische Bergamotte-Aroma heutzutage nicht stets. Naturidentischer Duft wird stattdessen häufig, insbesondere bei preisgünstigen Aufgussgetränken beigegeben. Es gibt auch grünen Earl Grey und Earl Grey versetzt mit einem Raucharoma.
Eine Variante des Earl Grey mit dem Zusatz von Orangen- und Zitronenschalen sowie Zitronenaroma wird als Lady Grey bezeichnet.
Zu der Erfindung des Earl Grey soll es unterschiedliche Legenden geben. Nachweisbar sein soll ein Bestandteil dieser Überlieferungen nicht.
Dass er diesen nicht beseitigen ließ, soll er daraufhin das Aufgussgetränk so wohl aufgefunden haben. Er begann daraufhin das Aufgussgetränk zu erzeugen und auszuverkaufen.