Drachenfrucht

Das Obst einiger Selenicereus-Arten aus der Kernfamilie der Kakteengewächse wird als Pitahaya genannt.

Arten

U. a. die Spezies werden angebaut.

  • Selenicereus undatus mit schlohweißer Fruchtmark und rosaem Hülse
  • Selenicereus monacanthus mit rotbrauner Fruchtmark und rosaem Schluse
  • Selenicereus megalanthus mit schlohweißer Fruchtmark und gelblicher Schluse
  • Selenicereus costaricensis mit rot-lier Fruchtmark und rotbrauner Schluse

Eigenschaften

Viele winzige, dunkle Samenkerne enthält die Fruchtmark von Pitahayas. Bei Erhitzung geht ihr Duft verloren.

Rosenfarben oder beige ist die Färbung, die äußer ist. Entweder eine schlohweiße oder rotbraune Fruchtmark haben die Pitahayas, die rot sind. Heftiger als der der weißfleischigen ist der Gusto des Obsts, das rotfleischig ist. Keine Fibern sind im Innern anwesend. Das Obst wird in ihrem Heimatland vor allem zur Dekorierung von Buffets benutzt. Pitahayas können zur Herstellung zerschnitten und aufgegessen werden. Die Hülle kann bei abgeklärten Beeren ausgezogen werden. Druckempfindlich und daher vielmehr schwierig zu befördern sind Pitahayas. Deutschland aus Mittelamerika von Juli bis Dezember und aus Vietnam von Januar bis Juni erreichen Anlieferungen. Feldfrüchte werden per Luftfracht das gesamte Jahr aus Thailand eingefahren.

Inhaltsstoffe

Zu ungefähr 90 % bestehen Pitahayas aus Selterswasser und Pitahayas enthalten Phosphor, Kalzium und Ferrum. Bei 210 kJ / liegt der Brennwert, der physiologisch ist, 100 g.. Die Nutramine Bachelor, Grad und E. enthalten Sie.

Anbauländer

Nicaragua, die Volksrepublik China, Vietnam und Israel sind die Hauptanbauländer. Das Gewächs stammt originär aus Mexiko, Mittelamerika und Südamerika. Sodass sie von vielen Bewohnern als lokal angesehen und im Osten des Gebiets als Gartenpflanze bepflanzt wird, wird Selenicereus undatus in Vietnam zumindest seit Beginn des Jahrhunderts, das 20. ist, bepflanzt. Ebenda wahrscheinlich durch die Franzacken initiiert wurde sie. Lediglich Selenicereus polyrhizus wird über diese Gattung hinaus in Vietnam in stärkerem Umfang gepflanzt. Der Absatz der Ausfuhr von Pitahayas betrug laut Aussagen des Wegzolles, der vietnamesisch ist, zirkulär 32 Prozent des allumfassenden Exportwertes von vietnamesischem Frucht und Grünzeug und der Absatz der Ausfuhr von Pitahayas stellte damit das profitabelste Erzeugnis in dieser Gattung dar.