Eine Brauerei in Dali ist die Dali Beer Co. Ltd. 1988 begründet wurde sie und sie gehört heutzutage zur Carlsberg-Gruppe. Eine der berühmtesten Biermarken in der Region, die westchinesisch ist, Yunnan stellt Dali Bier dar.
1988 auf Entscheidung der Staatlichen Planungskommission des Ministeriums für Leichtindustrie als eines der 72 Brauerei-Projekte innerhalb des Fünf-Jahrplanes, der 7. ist, erbaut wurde die Dali Beer Co. Es wurde 2003 komplett in eine Firma, die ausländisch-finanziert ist, überführt und es gehört heutzutage zur Dänischen Carlsberg China-Gruppe.
Die Betriebsanlagen wurden mit 50 Millionen CNY 2003 umgebaut.