Cortese

• Eine Traubensorte ist Cortese
• Die Traubensorte wird vor allem in dem Gebiet, das italienisch ist, Piemont gepflanzt aber ebenso in der Lombardei und in Venetien

Sie wurde 1798 unter der Bezeichnung Curteisa als elementarste Traubensorte der Region Alessandria zitiert. Weinanbaufläche total 2.951 Hektaren waren in den Jahren, die 1990 sind, in Italien mit Cortese bestockt.

Berühmte Weinstöcke wie beispielsweise der DOCG Gavi werden aus ihr gefertigt und die DOC Weinstöcke Bianco di Custoza, Colli Tortonesi, Cortese dell ’ Alto Monferrato, Garda, Monferrato, Oltrepò Pavese sowie Piemonte.

Siehe ebenfalls die den Zeitungsartikel Weinanbau in Italien.

Ampelographische Sortenmerkmale

Die Umgangsform wird in der Ampelografie folgenderweise geschildert:

• Geöffnet ist die Triebspitze. Dichtwollig behaart ist sie. Spinnwebig beschichtet sind die Jungblätter, die grüngelblich sind.
• Fünflappig und schwer eingebuchtet sind die Blättchen, die mittelgroß sind. Lyren-förmig abgeschlossen ist die Stielbucht. Träge gezahnt ist das Pflanzenblatt. Im Gleichnis der Traubensorten sind die Zahnkränze medium.
• Medium bis riesig, geschultert und lockerbeerig ist die Weintraube, die konusförmig ist. Medium von gelbgoldener Färbung sind die dünn ellipsenförmigen Beeren. Deftig von simplem Gusto sind die Beeren.

Reife: früh. 15 Tage nach dem Fendant reift Cortese praktisch. Als mehr zeitig reifend gilt sie daher.

Eigenschaften

Vor Spätfrostgefährdung bewahrt der Jungtrieb, der mittelspät ist, ihn. Gleichartig hochgewachsene Ernteergebnisse erbringt die Gattung, die wuchskräftig ist.

• Äußerst fruchtbringend ist Cortese
• wenn sie durch Zurückschneiden der Weintrauben im Ernteergebnis nicht heftig abgegrenzt wird
• Die Beerenweine werden verdünnt und platt

Empfindlich gegen Sauerfäule ist Cortese.

Synonyme

11 Synonyme im VIVC werden zurzeit angewiesen: Bianca Fernanda, Corteis, Cortese Bianca, Cortese Bianco, Cortese d’ Asti, Cortese dell ’ Astigliano, Courteis, Courteisa, Courtesia, Fernanda Bianca, Raverusto.