Café Touba

Ein Filterkaffee, der mit Guinea-Pfeffer gewürzt ist, ist der Touba, der Café ist. Dies wird im westlichen Afrika gezecht.

Wo er anfänglich ein Drink der Mouriden, einer der bedeutendsten Muslimbrüder im Senegal war, leitet sich die Bezeichnung von der Großstadt, die senegalesisch ist, Touba ab.

  • Aufbereitet wird das Trinken
  • indem man Filterkaffee mit viel Zuckerharnruhr süßt
  • mit dem Guinea-Pfeffer aufkocht
  • was ihm Scharfsinn verleiht