Cabernet Cubin

Eine Rotweinneuzüchtung, die spätreifend und ertragssicher ist, mit starken weinbaulichen Stockmerkmalen ist Cabernet Cubin . Im Erscheinungsbild und beim Weinstock, zum Kreuzungspartner Cabernet Sauvignon hat sie viele Gemeinsamkeiten. Äußerst farbintensive, tanninbetonte Weinstöcke mit Cassisnote liefert die Gattung. Die Weinstöcke sind äußerst kompliziert und extraktreich. Um ihre maximale Beschaffenheit zu verschaffen brauchen die Weinstöcke eine langjährigere Gelassenheit.

Herkunft

1970 von der Staatlichen Obstbau und Weinbau für Versuchsanstalt und Lehranstalt in Weinsberg angebaut wurde die Gattung. Der Sortenschutz wurde 1999 beim Bundessortenamt gebeten.

Abstammung

Straßenkreuzung von Blaufränkisch × Cabernet Sauvignon -Klon Levadoux.

Ampelografische Charaktermerkmale

Mit der Bauweise und Beerengröße erinnert die Cabernet Cubin -Traube äußerst kräftig an die Vatertraube, somit den. Cabernet Sauvignon .

  • Roh und lediglich einzeln flauschig behaart ist die Triebspitze.
  • Kräftig ist der Triebwuchs.
  • Medium, 5-lappig mit abgeschlossener Stielbucht sind die Blättchen.
  • Mittel- bis enorm, getragen mit mittlerer Beerendichte ist die Weintraube. Kreisförmig, gering – medium, blauschwarz abgefärbt mit fruchtigem Beerenfleischgeschmack sind die Beeren.

Gelassenheit: äußerst überfällig

Ertrag

  • Bringt große gesicherte Renditen

Ansprüche

Groß und dem Blauburgunder vergleichbar sind die Lageansprüche wegen der Reife, die spät sind.

Vor- und Benachteiligungen

Vorteile
    • Ist äußerst blühsicher, damit ertragssicher
  • Eine ordentliche Winterfrostfestigkeit besitzt.
Nachteile
  • Äußerst günstige Zustände werden wegen später physiologischer Gelassenheit erfordert.
  • Der Gescheinsansatz kann in manchen Jahren zu groß sein. Eine Ertragsregulierung ist für eine gutartige Weinqualität nötig.

Wein

Die Cabernet Cubin Eine ausgesprochene Cabernet-Sauvignon-Art, farbkräftig, tanninbetont mit vielen Fruchtaromen besitzen -Weine. Der Cabernet Cubin

  • Sollte langwierig im Holzfass ausgegoren

Die Gattung eignet sich ebenfalls für die Ausweitung im Barrique äußerst wohl.

Verbreitung

Es gab im Jahr 2012 in Deutschland eine Weinanbaufläche, die bestockt ist, von 60 Hektare. Es gibt kleine Fortbestände ebenfalls in der Schweiz.

Synonyme

  • Cabernet Cubin in der Datenbank Vitis International Variety Catalogue des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof