Breitblättriger Senf
Eine Abart des Braunen Mosterts, Indischen Ruten-Kohl oder Mosterts aus der Kernfamilie der Kreuzblütler ist der Breitblättrige Mostert oder Grüner Senfkohl, außerdem durch die scharlachrote Gattung Roter Mostert, ‚ Red Giant ‚ renommiert. Überaus bevorstehend mit den anderen Subspezies von ist er. Brassica juncea : Sarepta-Senf und Tsa Tsai eingesetzt.
Ursprung und Ausbreitung
Global bebaut wird die Hauptform Brauner Ruten-Kohl, Mostert. Allerdings in Asien bebaut wird die erstaunlichste Vielzahl dieser Gattung und der Rasse Breitblättrige Mostert oder Grüner Senfkohl. Er wird in Europa vor allem wegen seiner Farbe, die dekorativ sind, für die Erzeugnisse, die in Beuteln abgepackt sind. Japanese Greens oder Baby Leaf produziert. Für die Wokpfanne oder als Fertigsalate angeboten werden Fertigmischungen.
Beschreibung
- Wuchshöhen von 30 bis 160 cm erreicht diese als einjährige Nummer gepflegte, krautige Nummer bestimmt
- Diese als einjährige Nummer gepflegte, krautige Nummer wächst standhaft
- Ist nicht komplex
Keinen Schädel bildet sie. Und unterseits roh abgefärbt mit verschiedener Umfang und Formung sind die Laubblätter auf dem Schein weinrot à nach Altersstufe der Blume. Weniger kräftige Ausfärbung bedingt geringere Lichteinstrahlung.
Vierzählig ist der Blütenkelch, der zwittrig ist. Falb sind die vier Kronblätter. Selbstfertil ist diese Variante und durch Fliegen erfolgt die Besamung. Segelleinen werden geformt. Mit einem Diameter von 1 bis 1.5 mm ist der rundliche Samenkern grau-schwarz bis schwarz. Und die Samenreife von August bis September reicht die Blüte von Juni bis August.
Abzucht und Ernteertrag
Die Voraussetzungen sind günstig bei genügender Feuchtigkeit und 20 bis 25 ° C, die Samenkerne keimen innerhalb von drei bis fünf Tagen. Bis zur Ernteertrag als Baby Leaf
- Die Blume vergehen drei sechs Wochen
- bis die Blume mit 30 bis 35 cm Größe verwachsen ist
Die Blättchen werden nicht besonders entfernt abtransportiert, sondern nahe dem Produktionsort benutzt, da die Blättchen, die früh geschnitten sind, nicht überaus längst beständig sind.
- Zum Einpacken in Folienbeutel eignen sich die Blättchen außerdem geschickt günstig
- weil durch die gut bullöse Struktur des Blättchens die individuellen Blättchen durch Feuchtigkeit nicht so zusammenkleben
- der Folienbeutel stärker Menge behält
Erkrankungen und Geziefer
Rettichfliege, Falsche Braunfäule, Blattläuse, Erdfloh, Alternaria brassica
Verwendung
Die zudem geringfügigen jungenhaften Blättchen werden benutzt vergleichbar den Schnittsalaten zum farblichen Ergänzen von Gemischen und zur Dekorierung von Untertassen. Senföl- oder kohlartig ist der Geschmackssinn. Kulant gedampft werden können sie außerdem.