Ein normalerweise erscheinendes Fachmagazin für das Getränkewesen und Brauwesen ist Brauwelt. Im Nürnberger erscheint sie dreifach wiederkehrend. Fachverlag Hans Carl
Die wurde 1861 von Johann Carl. Allgemeine bayerische Hopfenzeitung gegründet.
Die wurde nach der Schaffung des Deutschen Brauer-Bundes 1871 in Dresden, an der Johann Carl wesentlich engagiert war. Allgemeine Hopfenzeitung zum einzigem Fachorgan der Industrie. Das Magazin führte seit 1882 den Werktitel, da die Berichterstattung über das Brauwesen ständig mehr an Relevanz gewann. Allgemeine Brauerzeitung und Hopfenzeitung und von 1943 bis 1945 den Werktitel Die deutsche Bierbrauerei . Die Bezeichnung wurde nach dem Zweiten Weltkrieg. Brauwelt eingebracht und seitdem ständig benutzt. Die Brauwelt
Die Auflage, die deutsch ist, wird heutigentags in 94 Staaten durchgelesen. Die Globalisierung begann ab 1983 mit dem Werktitel. Brauwelt International in britischer Spreche, der 1995 die Brauwelt Russisch, 1996 die Brauwelt En Español und ab 1997 jene Brauwelt Mandarin
Der Eingang in die Epoche, die elektronisch ist, des Publizierens erfolgte 1991 mit den Braudatenbanken.
Unter dem Markenzeichen Brauwelt Einzeldarstellungen werden neben dem Magazin außerdem publiziert und Proseminare und Events zu Themenbereichen des Brauwesens und der Getränketechnologie angeboten.
Die Fachverlag Hans Carl GmbH führt seit 2002 als 100%ige Tochtergesellschaft der Raimund Schmitt Verpachtungsgesellschaft mbH & amp. Co. KG das operationale Verlagsgeschäft. Die Verwandtschaft Schmitt steht hinter der ganzen Firma inzwischen in der Altersstufe, die 6. ist.