Brauwasser

Speziell für die Augenbraue von Bierchen aufbereitetes Trinkwasser ist Brauwasser. Das Trinkwasser wird für die Herstellung der Würzessenz benutzt.

Unterschiede

Für den Charakterzug eines Bierchens ist die Komposition und Güte des Brauwassers maßgeblich, aus welchen Gründen Bierchen aus divergierenden Gebieten sich zeitiger gustatorisch eindeutig gegenseitig unterschieden. Die Lage dies ist heutzutage aufgrund unterschiedlicher Aufbereitungsmethoden wenig momentan. Der Mineralstoffgehalt des Brauwassers ist ein maßgebendes Merkmal. Der Mineralstoffgehalt leistet einen nötigen Anteil zur Zustand von Bölkstoffen. Eine wesentliche Stelle spielt zudem der pH-Wert dabei.