Bouvier (Rebsorte)

Eine Weißweinsorte ist Bouvier. Die Weißweinsorte wird überwiegend im austriakischem Burgenland gepflanzt. Zeitig mündig sind die Weintrauben.

  • Säurearm ist der Weinstock
  • Der Weinstock besitzt ein mäßiges Muskataroma
  • Reift vorzeitig
  • Wird oft zur Jungweinweinerzeugung oder zur Prädikatsweinerzeugung benutzt

Sie wird Deutschland unter dem Fundkind, das sinnverwandt ist, in der Anbaustatistik getragen.

Herkunft

Vom gleichnamigen Gutsherrn und Banker Clotar Bouvier auf seinen Besitzständen im jetzt slowenischen Herzogenberg bei Oberradkersburg aus den Genres Pinot und Gelber Muskatwein angebaut wurde die Traubensorte Bouvier. Die Traubensorte verbreitete sich durch Ausverkauf von Setzlingen im ehemaligem Österreich-Ungarn.

Ampelografische Charaktermerkmale

  • Weißwollig behaart mit rothaariger Einfassung ist die Triebspitze.
  • Mittelstark ist der Triebwuchs.
  • Medium ist das Pflanzenblatt und das Pflanzenblatt besitzt drei bis fünf Blattlappen.
  • Gering bis medium, lockerbeerig ist die Weintraube und die Weintraube hat mittelgroße Beeren mit fülliger Muskatgeschmack und Hülle. Einen großen Zuckergehalt erreichen Beeren.

Äußerst zeitig reifen Gelassenheit: Die Weintrauben – August.

Ertrag

Wenig bis mittelhoch und irregulär ist das Ernteergebnis. Die Weintrauben ergeben im Gleichnis zu anderen Genres eine minimale Mostausbeute.

Ansprüche

Tiefe, leichtherzige bis mittelschwere, nahrhafte Erdböden und eine günstige Wasserverteilung benötigt die Prägung Bouvier. Zu groß sein soll die Härte des Bodes nicht. Die Gattung kann ebenfalls in spätreifenden Gesamtlagen gezüchtet werden.

Wein

Säurearmen sind die Weinstöcke und die Weinstöcke haben ein geschmackvolles Muskataroma. Äußerst schnell reifen Jungweine und Jungweine altern aber in der Folgerung ebenfalls zeitiger.

Oft für das austriakische Spezialgebiet Sturm, einen matten, zum Teil vergorenen Most benutzt, oder zu altklugen Jungweinen umgesetzt werden die Weintrauben. Die Weintrauben eignen sich bei sinngemäßer Betreuung aber außerdem für die Herstellung von Bretterknallern, für die ein feiner Zuckergehalt notwendig ist. Prädikatsweine aus Bouvier

  • Werden überwiegend um den Neusiedlersee produziert

Verbreitung

Wobei sie mit 216 ha ungefähr 0.7 % der allgemeinen Weinanbaufläche umfasst, ist die Prägung überwiegend in Österreich repräsentiert. Die Anbaufläche von Bouvier liegt global 2010 bei 250 ha. Wobei sie in diesen Gebieten eine nebensächliche Funktion spielt, ist die Gattung außerdem in Slowenien, Ungarn und der Slowakei repräsentiert. In Sie wird Deutschland unter dem Fundkind, das sinnverwandt ist, in der Anbaustatistik getragen.

Vor- und Benachteiligungen

Vorteile
  • Äußerst zeitig reifen die Weintrauben.
    • Ist fein angemessen für die Produktion von Sturmwind und für Prädikatsweine
  • Die Gattung in spätreifende Weinbaulagen anpflanzen kann man außerdem.
Nachteile
    • Ist empfindlich gegen Peronospora und Gelbfärbung
  • Das Triebwachstum geht bei unzureichender Wasserverteilung und Nährstoffversorgung heftig zurück.

Züchtungen

Bouvier ist als Kreuzungspartner bei nachfolgenden Gattungen benutzt worden: Bianca, Edelsteiner, Oremusz, Romeo, Zenit, Zeus.

Synonyme

Bela Ranina, Bela Ranka, Boouvierovo Grozno, Bouvier Blanc, Bouvier Precoce, Bouvier Traube Weisse, Bouvier Traube Weiss, Bouvierov Hrozen, Bouvierova Ranina, Bouvierovo Grozno, Bouvierovo Hrozno, Bouvierovo Ranina, Bouvierrebe, Bouviertraube, Bouviertraube Weisse, Bouvieruv Hrozen, Bouvijejeva Ranka, Bouvijerova Ranina, Bouvijerova Ranka, Bovije, Buveleova Ranka, Buvie, Buvierov Hrozen, Buvije, Buvijeova Ranina, Buvijeova Ranka, Buvijeva Ranka, Buvileova Ranka, Chasselas Bouvier, Findling, Hartig 384, Juliperle, Kimmig Kp 1, Precoce De Bouvier, Precoce De Bouvier Bianco, Precoce De Bouvier Blanc, Precoce Di Bouvier Bianco, Radgonska Ranina, Radgonska Ranina Bijela, Ragdonska Ranina Bela, Ranina, Ranina Bela, Ranka, Sasla Buvije.