Ein Hybrid der Kultur-Birne und der Ebereschen-Art Echte Eberesche ist die Bollweiler Hagebuttenbirne oder Birne, als Genre außerdem Shipova bezeichnet. Lediglich aus Kulturkreis ist sie erkennbar.
Als sommergrüne Baumstruktur wächst die Bollweiler Birne und die Bollweiler Birne erreicht Wuchshöhen von 10 bis 18 Metern.
In Blattspreite und Stiel eingeteilt sind die Laubblätter, die wechselständig an den Ruten angeordnet sind. Bei einem Umfang von 6 bis 10 Zentimetern sowie einem Umfang von 4 bis 6 Zentimetern ist die Blattspreite ellipsenförmig.
Radialsymmetrisch ist der Blütenkelch.
Ein bekömmlicher Apfel mit einer süß-säuerlich schmeckenden, gelblichen Fruchtmark von appetitlichem Duft ist das Obst. Bei einem Umfang von 2.5 bis 3 Zentimetern sowie einem Diameter von 2 bis 3 ist die Form der Feldfrüchte gelegentlich einschließlich voll 5 Zentimetern apfelartig über birnenförmig bis hagebuttenförmig.
Erstmalig von Johann Bauhin als Pirus Polvilleriana gekennzeichnet wurde die Bollweiler Kletze. Dem Polvilleriana war das 1599 zwischen ihren Eltern im Schlosspark der Freiherren von Bollwiller im oberen Elsass von Baron von Bollweiler gefundene Gewächs von diesem aufgezeigt worden.
Im 18. Jahrhundert arg durchgesetzt war sie und sie ist heutzutage rar. Die Bollweiler Rübe wird im Pomologischen Rumpfkabinett des Friedrich Justin Bertuch als Azarolbirn und Hambute genannt. Ein Setzling wurde 1834 im Pariser Jardin du Roi herausgefunden. Der Setzling hielt die Bezeichnung ‚ Malifolia ‚ er. Spätere geringfügig divergente Nachfahren wurden später außerdem erbracht.
Von Camillo Karl Schneider 1906 aus Sorbus und Pyrus formiert wurde die Gattungsbezeichnung Sorbopyrus. Zahllose Synonyme hat die alleinige Gattung dieser Spezies.
Pyrus irregularis Münchh ist das Protonym sondern. Die Bezeichnung ×Sorbopyrus irregularis C. A. Wimm ergab sich hieraus 2014.
Der Elter Sorbus aria sollte nach phylogenetischen Untersuchungen vielmehr Aria edulis M. Roem bezeichnen. Die Bezeichnung des Gattungsbastards ergibt sich hieraus ×Pyraria und für die Bollweiler Rübe der Begriff ×Pyraria irregularis C. A. Wimm.
: sind Synonyme.