Bobal

Eine bedeutende kastilische Rotweinsorte ist Bobal. In den Gebieten Albacete, Alicante, Cuenca und Utiel-Requena gepflanzt wird sie. Generell zu Massenweinen mit tiefdunkler Färbung oder zu Rektifiziertem Traubenmost-Konzentrat verwertet wird sie. Gutartige Roséweine aus Bobal werden Einzeln außerdem gefertigt. 92.630 Hektaren Weinanbaufläche waren im Jahr 2000 in Spanien mit dieser Gattung bestockt. Sie ist in Spanien damit nach dem Airen und dem Tempranillo die Traubensorte, die dritthäufigst ist. Dass Bobal mit der Traubensorte Bovale auf Sardinien aufgewandt ist, bestehen Annahmen. In Frankreich sind kleine Fortbestände außerdem erkennbar.

• Einen saftigen Elektronenpaarakzeptor behält die Weintraube
• Die Weintraube erbringt recht geringe Alkoholgehalte
• Daher oft mit der Traubensorte Monastrell in Weinstöcken beschnitten wird sie

Ampelographische Sortenmerkmale

Die Umgangsform wird in der Ampelografie folgenderweise geschildert:

• Geöffnet ist die Triebspitze. Schwer milchig behaart mit ganz gelassen rotem Schimmer ist sie. Auf der Blattoberseite schwächlich behaart sind die gelben Jungblätter.
• Gewöhnlich fünflappig und schwer eingebuchtet sind die weitläufigen Blättchen. Bis stillgelegt ist die Stielbucht lyren-förmig geöffnet. Träge gezahnt ist der Spreitenrand. Im Gleichnis der Traubensorten ausgedehnt gestellt sind die Zahnkränze. Bullös rüde ist die Blattoberfläche. Das laub rötet im Herbst schnell.
• Medium und dichtbeerig ist die Weintraube. Medium und von schwarz-blauer Färbung sind die Beeren. Dickschalig und deftig sind die Beeren. Blass ist der Fleischsaft.

Verhältnismäßig überfällig treibt die Traubensorte aus.

Bobal ist empfindlich gegen die Falsche Braunfäule. Heftig abweichen können die Ernteergebnisse der gedeihlichen Gattung.

Cirka 35 Tage nach dem Fendant reift Bobal und Bobal gilt daher als überfällig reifend.

Synonyme

Aprovechon, Balau, Balauro, Benicarlo, Boal, Bobal Negro, Bobal Noir, Bobos, Boval de Requena, Carignan d’ Espagne, Carignan d’ Espagne a Fronton, Carignan Espagnol, Coreana, Espagnol, Folle Blanche Du Minervois, Moravia, Moravio, Morenillo, Pansa Negra, Pansas Negras, Panse Negro, Pobreton, Probechon, Provechon, Rageno, Rajeno, Requena, Requenera, Requenes, Requeno, Requenos, Terret d’ Espagna, Terret d’ Espagne, Tinta Madrid, Tinto de Requena, Tinto de Zurra, Tonto de Zurra, Valenciana, Valenciana Tinta, Valenciana Tinto, Vinate, Vinate Tinto, Vinatela, Vinater, Vinater Tinto, Vinatera ist Bobal ebenfalls unter weiteren 46 Personennamen gewohnt: