Unerwünschte kalkige Einlagerungen beim Brauvorgang in Trichtern und Röhren vergleichbar dem Kesselstein.
Und häufig schwierig aufzufinden besteht er vor allem aus Calciumoxalat
ist
Er wird bei kleiner Schichtdicke beispielsweise mit jodhaltigen Desinfektionsmitteln und bei tieferen Einlagerungen mit, da er Krankheitserregern Schlupfloch bietet. säuerlicher Säuberung beseitigt.
Er hielt sich in haltbarer Gestalt mehrjährig
In heißere Gebiete ausgeführt wurde sie
wo sie in Selterswasser gelöst als Bierersatz diente
Das Bierersatz verdarb andernfalls in diesen Gebieten rasch