Die Tätigkeitsbezeichnung für einen im Sudhaus berufstätigen Mälzer ist Biersieder.
- in Großbrauereien nahm
- Der Biersieder nimmt häufig eine ausgezeichnete Position ein
- ein Biersieder kontrolliert
- steuert
- Überwacht den Maischvorgang bei der Bierherstellung
Siehe ebenfalls: Maische