Bamberger Hörnla

Eine ältliche Kartoffelsorte aus Franken ist bamberger Hörnla, ebenfalls Bamberger Hörnchen. Small sind die Potacken, die als festkochend geltend sind, und die Potacken, die als festkochend geltend sind, haben eine lange, fingerförmige, gekrümmte Formung. Eigensinniges blassgelbes Fruchtfleisch, gering ockerfarbene Schicht und einen nussigen Wohlgeruch mit einem heftigen Geschmack haben sie. Winzig ist die Kartoffelpflanze vielmehr und die Kartoffelpflanze blüht farblos. Seit dem verspäteten 19. Jahrhundert angesehen ist das Bamberger Hörnla. Für Erdäpfelsalat eignet sich die Gattung fein.

Überwiegend in Süddeutschland gepflanzt werden bamberger Hörnla. Im Verbindung mit der Rückwendung auf alte Gattungen ist die Kartoffelsorte erneut äußerst populär.

Auszusterben drohte die Spezies. Dass sich die Fortbestände verfestigt haben, ist dem Gebrauch von Hausfreunden und Kleingartenbesitzern einer weiträumigen Sortenvielfalt in dem Agrarwesen aus heil Deutschland zu danken.

• Die Gattung wurde im Oktober 2013 von der EU als lokales Markenzeichen bescheinigt
• d. h.
• Lediglich Potacken dürfen seitdem europaweit als Bamberger Hörnla angeboten werden
• Die Potacken wurden in Franken gepflanzt

• die jene Protektion mit ihrer Anwendung erst ermöglichten
• Von dieser Bestimmung negativ berührt sind ambitionierte Bauern und Gärtner aus heil Deutschland jetzt –
• da sie diese Potacken als solche nicht mehr bebauen und erlangen dürfen
• An die Historie der Linda erinnert das im Kleinen

Wobei das Ernteergebnis vielmehr wenig ist, ist der Ackerbau der Gattung mühselig. Die Hörnla lassen sich zudem nicht maschinenmäßig aufsammeln. Die Gattung ist außerhalb der Rebbauzonen daher oft lediglich in Feinkostgeschäften, bei spezialisierten Verkäufern und in Bioläden zu erlangen.

Aufgrund einer kräftigen Gemeinsamkeit mit der französischen La Ratte durcheinandergebracht und durch die ertragreichere und damit billigere Kategorie erstattet werden die Bamberger Hörnla. Im Internationalen Jahr der Kartoffel 2008 von Umweltorganisationen und Landwirtschaftsorganisationen zur Kartoffel des Jahres 2008 erwählt wurde das Hörnla. Das Bamberger Hörnla ist seit Dezember 2005 Fahrgast auf der Arche des Gustos der Initiative, die deutsch ist, Slow food e. V.

Ein Franken-Krimi des Autors Harry Luck erschien 2015 unter dem Werktitel Bamberger Hörnla.