Alte Reben

Bedeutendere Relevanz gewinnen alte Rebstöcke im Weinmarketing ständig. Für feine Beschaffenheit, engere Düfte, exquisite und nachgefragte Weinstöcke stehen alte Rebstöcke zu richtigen Verkaufspreisen. Diese Auskunft auf den Weinetiketten taucht insofern ständig öfter auf.

• da diese Benennung nicht behütet ist
• Diese Benennung bleibt aufgeschlossen
• was ältlich exakt bedeutet
• wann ein Weinstock so benannt werden soll

Diese Markierung ist trotzdem ein ziemlich verlässlicher Hinweis für Beschaffenheit. Man versteht normalerweise darunter Weine. Die Weine sind wenigstens 40 Jahre ältlich.

• – gibt es Weine
• die 80 oder auch 100 Jahre langjährig sind
• In diese Rubrik gehören sie erst richtig

Es gibt in Kalifornien Wingerte mit Zinfandel-Rebstöcken. Die Zinfandel-rebstöcke wurden zum Teil im 19. Jahrhundert bepflanzt. Man findet zudem in separaten Gesamtlagen in Spanien sonst wurzelechte Rebbestände aus der Zeitlang vor der Reblausplage. Aufgrund spezieller klimatischer Voraussetzungen, wie tadelloser Hitze und Dürre, von der Reblaus erspart wurden diese isolierten Weine. Heutzutage ein Lebensalter von cirka 120 Jahren erlangt haben sie. Die ältlichsten deutschen Rebstöcke – ein Gewürztraminer in der Stellung Rhodter Rosengarten Nahezu 400 Jahre langjährig sein sollen – selbst und befinden sich in Rhodt unter Rietburg in Deutschlands ältlichstem Weingarten.

• Die Ernte der Weine nimmt ab einer Altersstufe von etwa 20 Jahren wesentlich und konstant ab
• Die Weintrauben werden dadurch kräftiger mit Bestandteilen besorgt
• Die Weintrauben weisen einen üppigeren und vielschichtigeren Duft auf

Diese Weinstöcke sind jedoch wegen der Ernte, die niedrig sind, und der Seltenheit althergebrachter Weine – siehe Reblauskatastrophe – selten und kostspielig, bei der lediglich wenige Weine, die wurzelecht sind, überdauert haben.

Es gibt für jungsche Rebstöcke – nahezu lediglich in Frankreich – den Namen Jeunes Vignes.

Älteste angesehene Rebstöcke

Als Älteste angesehene Rebstöcke gelten:

• Mindestens 400 Jahre vergangen ist die Stara Trta in Maribor.
• Nachweisbar im Jahre 1601 bepflanzt wurde die Urrebe in Margreid und die Urrebe in Margreid ist damit mindestens 400 Jahre ältlich.
• 350 Jahre ältlich ist der Versoaln in Prissian drall und m² und der Versoaln in Prissian gilt gleichzeitig als der riesigste Rebstock mit einem Pflanzendach von ungefähr 350.