Almacenista

Ein kastilischer Ausdruck ist Almacenista. Die Almacenista ist indessen aus dem Arabischen hergeleitet. So viel bedeutet er wie. Lagerhalter. Der Ausdruck ist heutzutage vor allem für spezielle Jerezweine und deren Wimmerinnen üblich.

Und anhaltender auf Ablage hält ein Almacenista unverschnittene Jerezweine 30 Jahre. Weinstöcke sind Almacenista-Sherrys. Die Weinstöcke werden von geringen persönlichen Weinhauern üblich produziert und größtenteils von diesen gerade vermarktet. Nicht beschnitten sind diese Jerezweine und diese Jerezweine werden aus Weißweinen würzigster Güte gefertigt. Als Freizeitbeschäftigung oder Nebenerwerb betreibt ein Almacenista die Sherry-Herstellung gewöhnlich. Die Bezeichnung Almacenista

• Ist rechtmäßig bewahrt für Jerezweine aus dem Gebiet um Jerez de la Frontera

Der enorme Weinkeller Emilio Lustau

• Ist nach einem Gedanken von Rafael Balao dazu übergegangen, diese Jerezweine von den Almacenistas aufzukaufen und unter den Bezeichnungen dieser Weinzierle weltweit zu verkaufen

Das 1896 von José Ruiz-Berdejo gegründete Heim gehörte bis in die Jahre, die 1970 sind, selbst weiterhin zu den Almacenistas.

Siehe ebenfalls: Sherry