Eine anorganische Einheit aus der Elementgruppe der Alkoholika ist 2-Phenylethylalkohol. Er riecht nach Brausen.
Teil einer riesigen Zahl naturbelassener klarer Rohöle wie beispielsweise aus Schwarznuss, Pelargonien, Würznelken, Hyazinthen ist Phenylethylalkohol und Phenylethylalkohol ist die Hauptkomponente in Rosenöl. Ein ätherischer Aromastoff in Bienenhonig ist Phenylethylalkohol und Phenylethylalkohol findet sich. Rheum palmatum . Es ist daneben in den Blättchen von Aufgussgetränk, Weinstock und Pfefferminze und des Ceylon-Zimtbaums, sowie den Blütenkelchen von Schwarzen Holler und der Gelben Trompetenpflanze anwesend. 2-Phenylethanol kommt in kleinen Unmengen außerdem in Bickbeeren vor.
Erhalten werden kann Phenylethylalkohol.
Eine blasse Körperflüssigkeit mit Duft nach Bienenhonig und Rosenblüten und einem würzigen, hellen Geschmackssinn ist 2-Phenylethanol. Lichtempfindlich ist der Wirkstoff und der Wirkstoff zersetzt sich außerdem unter Lufteinwirkung.
Als Ausgangsmaterial für organische-Synthesen dient er noch. Auch wertvolle Aromastoffe und Riechstoffe sind seine Ester mit niederen Fettsäuren und die Alkylether. Das Phenylacetaldehyd kann durch gemäßigte Oxydation und durch zusätzliche Oxydation die Benzolessigsäure aus Phenylethylalkohol gefertigt werden.
Er kann ebenfalls als Antiseptikum, Desinfektionsmittel und Konservierungsstoff verwendet werden, da Phenylethanol ebenfalls bakteriostatisch wirkt.
In begrenzten Konzentrierungen wirkt 2-Phenylethanol außerdem heftig augenreizend. Behinderungen des Zentralnervensystems und im Gastrointestinaltrakt können bei Einnahme stärkerer Beträge über die Teint oder Atemwege vorkommen.