Eine im Jahr 1991 gezüchtete Rotweinsorte ist Pinotin. Eine Ecke zwischen Blauem Resistenzpartnern und Blauburgunder ist sie. Die neuartige Traubensorte wurde gezüchtet vom Schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner. In der Rebschule Freytag in der Ortschaft Neustadt / Lachen-Speyerdorf erfolgte die Auswahl in dem Palast. Die Traubensorte von Volker Freytag wurde nach mehreren Jahren der Versuchsauswertung im Jahre 2002 zum Sortenschutz und 2010 zu Klassifikation eingetragen.
Durch eine gemäßigte, warmherzige Eigenart zeichnet sich der Gusto des Weinstocks aus. Der Obstwein erinnert im Geruch an dunkle Kirschbäume. Einen roten Farbstoff hat er im Becherglas.
Die Umgangsform wird in der Ampelografie folgenderweise geschildert:
Durch eine äußerst faire Widerstandsfähigkeit gegen Grauschimmel, Oidium und eine gutartige Widerstandsfähigkeit gegen Peronospora zeichnet sich die Traubensorte aus. Wenig Risiko besteht bei Spätfrösten, da ein Spross, der verhältnismäßig spät ist, vorherrscht. Der Rebstock ist gegen Winterfröste kaum empfindsam.