Meyer-Zitrone
Eine aus China stammende Zitrone ist die Meyer-Zitrone. deren Bildung wird auf ein naturgemäß entstandenes Hybrid / Mischung aus Apfelsine und Zitrone oder Satsuma abgeleitet.
Botanische Historie
1908 in Peking, China, von dem im Engagement des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten beschäftigten amerikanischen Pflanzenentdecker Frank Nicholas Meyer aufgefunden und in die USA mitgenommen wurde die Meyer-Zitrone.
Beschreibung
Vegetative Charaktermerkmale
Geringe Baumstrukturen bildet die Meyer-Zitrone. Die Baumstrukturen reichen Wuchshöhen von 2 bis 4 Metern er. Dunkelgrün und strahlend sind die, Laubblätter, die länglich-oval und gering zugespitzt sind.
Generative Charaktermerkmale
Im Herbst und Frühjahr liegen die Hauptblütezeiten, die beide sind.
- die Blütenkelche, die zwittrig sind, duften
Mit einer kargen, innerlichen und dunkelgelben bis hellorangen Schluse über einer schlohweißen Mittelfrucht sind die Erträge eiförmig. Dies umschließt eine äußerst fleischige, aus Saftschläuchen bestehende Fruchtmark.
- Einen sauertöpfischen Gusto hat die gelbliche bis orangene Fruchtmark
- Der Gusto ist allerdings als der gebräuchlicher Zitrusfrüchte weniger säuerlich
Bestehen und Verwendung
In den Teilstaaten, die südlich sind, der USA sowie in Australien in Gartenanlagen gepflanzt wird die Meyer-Zitrone. Gebiete mit sporadischem, geringem Frost toleriert sie. Ebenfalls als Kübelpflanze ist sie angemessen.
Wie die anderer Zitrusfrüchte benutzt werden die Feldfrüchte. Sodass sie wenig verkauft oder industriell bearbeitet werden, ist die Verarbeitungsfähigkeit und Transportfähigkeit der Feldfrüchte aufgrund der magren und sanften Hülse allerdings beschränkt.
Benutzung als Lebensmittel
Die Meyer-Zitrone wird aufgrund ihres in Relation zu anderen üblichen Zitrusfrüchten süßlicheren Gustos und weniger säuerlichen Gustos und ihres Dufts oft als die ordentlichste Zitronensorte genannt. Seitdem Martha Stewart sie in ihren Kochrezepten verwendete, wurde in den USA die Meyer-Zitrone geläufig.